Gastronomia . Cucina

La cucina gardesana è caratterizzata dal pesce carpione, trota, persico, lavarello (coregone), anguilla, barbo, sardine, alborelle (aole). In molti ristoranti su prenotazione spiedo e polenta. Particolarmente rinomati l'olio di oliva extra-vergine del Garda e i limoni coltivati ancora da alcuni appassionati. Numerosi i vini del Garda, a denominazine di origine controllata: Chiaretto e Rosso della Riviera, Lugana, Tocai di S. Martino della Battaglia.